Była mądrzejsza i bardziej utalentowana od swego bogatego męża Szczęsnego Potockiego, którego wielu uważało wręcz za durnia.  Ona uchodziła za  uroczą damę z poczuciem humoru. Miała ambicje  literackie i próbowała malować. Pisywała listy „piękną polszczyzną i stylem ognistym”.  Nie dziwi, że oboje z mężem nie byli sobie wierni.  Krążyły słuchy, że tylko troje z jej jedenaściorga dzieci spłodził mąż. W atmosferze patriotycznego ożywienia w dobie Sejmu Wielkiego oddała swe klejnoty na wystawienie wojska, ale  jesienią 1789 roku wraz z mężem wyjechała w długą podróż zagraniczną. Po uchwaleniu Konstytucji 3 Maja  jej mąż udał się do Rosji, gdzie w zmowie z carycą Katarzyną, wraz z Franciszkiem Ksawerym Branickim i Sewerynem Rzewuskim, ogłosili uniwersał wzywający do konfederacji, później zwanej  targowicą. W tym czasie stosunki między małżonkami jeszcze się zaostrzyły z powodu nowego romansu Szczęsnego z Zofią Wittową. Pomimo tej świeżej zdrady ona nadal popierała stanowisko polityczne męża i broniła go przed atakami opinii publicznej.  Jako żona marszałka konfederacji targowickiej wyjechała jesienią 1792 roku do Petersburga. Tam na dworze carskim otoczona była wielkimi honorami. W okresie między drugim a trzecim rozbiorem kupiła pałac i zamieszkała na stałe w Petersburgu, gdzie brylowała na salonach i prowadziła bujne życie towarzyskie. W latach 1795 i 1796  wróciła jednak do swej posiadłości w Tulczynie. Według pogłosek wybrała się tam, by ukryć poród kolejnego nieślubnego dziecka. Przez niedyskrecję jednej z powiernic ta tajemnica wyszła jednak na jaw, co dało mężowi atut w zabiegach o rozwód. Pojednać z mężem usiłował ją sam feldmarszałek Aleksander Suworow, pogromca insurekcji i sprawca rzezi Pragi. Ona początkowo nie chciała zgodzić się na rozwód, ale w końcu uległa. Po rozwodzie otrzymała w dożywocie rozległe włości  i 15 tysięcy chłopów pańszczyźnianych.  Wkrótce potem zmarła. Przyczyną zgonu mogło być zażycie środka, który przerwać miał następną ciążę. Pochowano ją w Petersburgu.

Więcej informacji, ciekawostek i materiałów dotyczących Józefiny Amelii Potockiej z Mniszchów znajdziesz w jej biogramie oraz na dalszych stronach naszego serwisu.